凉菜

粤菜,凉菜,凉菜做法,广东凉菜,广东凉菜做法,粤菜凉菜常见的凉菜烹制方法有6种，即拌、卤、炝、腌、冻、泡。拌制凉菜有6种做法：生拌、生熟拌、勺拌、凉拌、清拌。