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减肥小凉菜--木耳拌菠菜

发布时间:2020-11-19浙菜网1032次作者:SunCity
减肥小凉菜--木耳拌菠菜_Sun Game2张图片 “今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜,自己种的,无污染,纯绿色的,马上吃,别放着烂掉浪费了,正好家里有泡发的木耳,做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。” 食材明细 主料 菠菜 300克 木耳 100克 辅料 大蒜 1头...
减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法

2张图片

今天我家的另一位去自留地里带回一袋菠菜,自己种的,无污染,纯绿色的,马上吃,别放着烂掉浪费了,正好家里有泡发的木耳,做个凉拌菜大家都喜欢吃何乐而不为呢。

食材明细

主料
  • 菠菜 300克
  • 木耳 100克
辅料
  • 大蒜 1头
  • 味极鲜酱油 适量
  • 米醋 适量
  • 蚝油 适量
  • 食盐 适量
  • 味精 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

木耳拌菠菜的做法步骤

  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:1
    1
    把菠菜洗净。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:2
    2
    木耳泡发好。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:3
    3
    大蒜捣成蒜泥。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:4
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    锅里加水烧开,菠菜入锅焯水。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:5
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    同样木耳也要入锅焯水煮一下。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:6
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    把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:7
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    倒入蒜呢。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:8
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    倒入米醋、蚝油、味极鲜。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:9
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    放入盐和味精。
  • 减肥小凉菜--木耳拌菠菜的做法步骤:10
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    搅拌均匀装盘上桌。

小窍门

菠菜适合大多数人人吃,但拉肚子的人就不要吃了,另外吃的时候最好焯一下水,这样菠菜所含的草酸大部分会溶解于开水中,这样吃更健康一些。