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三丝炒米粉

发布时间:2020-11-22云南菜网6932次作者:管理员
三丝炒米粉_Sun Game3张图片 “周六日,领导让我安排了了公司的女士们泡温泉、国恩寺两天游,放松一下,权当是三八节的活动。本来说要陪她们去,后来临时有......
三丝炒米粉的做法

3张图片

周六日,领导让我安排了了公司的女士们泡温泉、国恩寺两天游,放松一下,权当是三八节的活动。本来说要陪她们去,后来临时有事,就没有去成,呵呵。不过,她们回来的时候倒是给我带了当地的土特产,不去也有收获,哈哈。那里的米粉很好吃,上次去过,也带了些回来,这次又有一大包,够我吃好十几顿了。今天就来个三丝炒米粉,不煮饭了。

食材明细

主料
  • 米粉 适量
  • 猪肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 木耳 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

三丝炒米粉的做法步骤

  • 三丝炒米粉的做法步骤:1
    1
    将米粉泡软。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:2
    2
    焯水。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:3
    3
    过冷水待用。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:4
    4
    猪肉洗净。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:5
    5
    用盐、生粉、油腌制一会儿。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切丝,木耳泡发切丝。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:7
    7
    起油锅,爆香蒜头,将肉丝如果炒至变色。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:8
    8
    加入胡萝卜丝,木耳丝炒至熟。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:9
    9
    加入米粉炒匀、加生抽调味。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:10
    10
    出锅前加入葱段。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:11
    11
    炒匀就行了。
  • 三丝炒米粉的做法步骤:12
    12
    装盘。